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Une entreprise familialeDepuis plus de trente ans

La Ferme piscicole des Bobines s’engage à produire et transformer de la truite arc-en-ciel de qualité supérieure, le tout dans un environnement promouvant l'aquaculture durable et responsable. Pendant la saison estivale s'ajoute aussi l'ensemencement de truites arc-en-ciel dans les pourvoiries et les clubs de chasse et pêche.

L’entreprise opère le plus important site d’élevage de truite arc-en-ciel au Québec et est la seule entreprise québécoise à transformer directement ses produits à la ferme pour un maximum de fraîcheur. Son usine de transformation est approuvée HACCP par l’Agence canadienne d’inspection des aliments.

Les propriétaires

Normand Roy et Doris Brodeur sont les fondateurs de l’entreprise. Ces deux entrepreneurs possèdent une vaste expérience dans le domaine de l’aquaculture dans lequel ils œuvrent depuis plus de 30 ans.

Normand Roy occupe le poste de président de l’Association des aquaculteurs du Québec (AAQ) et il est également président de la Table filière de l'aquaculture en eau douce du Québec, organisme voué à la mise en marché de la truite au Québec.

Doris Brodeur élabore les mets cuisinés des Bobines et détient une formation en cuisine.

Leur fils Clément Roy s’est joint à l’entreprise en 2005 après avoir complété ses études collégiales en administration et ses études universitaires en droit.

Leurs objectifs communs sont d'offrir aux consommateurs québécois un produit unique qui se distingue par son goût, sa fraîcheur et sa qualité exceptionnelle.