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L’usine de transformationCertifiée HACCP

Tous nos produits sont transformés directement à la ferme, ce qui assure à notre produit un maximum de fraîcheur et qui nous distingue des autres entreprises. Notre personnel qualifié et dynamique est fier de travailler dans une usine de transformation certifiée HACCP par l'Agence Canadienne d'Inspection des Aliments.  

Clément Roy de la Ferme piscicole des Bobines

Le système HACCP est reconnu à l'échelle internationale comme étant un système de salubrité des aliments fondés sur la science, conçu afin de prévenir, de réduire ou d'éliminer les dangers pour la salubrité des aliments.

En adoptant ce système rigoureux de qualité,  la Ferme piscicole des Bobines vise à assurer un niveau maximal de salubrité, de traçabilité et de qualité pour ses produits.

Tous nos produits sont livrés frais ou congelés sous-vide, emballés soigneusement sous glace.