USINE DE TRANSFORMATION
Usine de transformation sur place
Fraîcheur garantie à 100 %
Tous nos produits sont transformés directement à la ferme, ce qui assure à notre produit un maximum de fraîcheur et de qualité.
Notre personnel qualifié et dynamique est fier de travailler dans une usine de transformation certifiée HACCP par l'Agence canadienne d'inspection des aliments. Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est reconnu à l'échelle internationale comme un système de salubrité des aliments fondé sur la science, conçu afin de prévenir, de réduire ou d'éliminer les dangers pour la salubrité des aliments. En adoptant ce système rigoureux de qualité, la Ferme piscicole des Bobines vise à satisfaire un niveau maximal de salubrité, de traçabilité et de qualité pour ses produits.
Tous nos produits sont livrés frais ou congelés sous-vide, emballés soigneusement sous glace.
